Überbackener Spaghettikürbis
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Kürbisse werden langsam zu meinem Lieblingsgemüse.
Archiv für die Kategorie ‘Kochen und Backen’
Kürbiszeit
Montag, 12. Oktober 2009Barraquito
Montag, 03. August 2009
Barraquito
Mein neues Lieblingsgetränk mit drei Schichten:
Zuerst süße dicke Kondensmilch (z.B. Milchmädchen) in ein Glas geben. Danach Espresso und Likör “43″ vermischen, vorsichtig mit einem Löffel darauf schichten und mit geriebener Zitronenschale bestreuen. Milchschaum mit Zimt rundet das ganze oben ab. Großartig! 
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Aprikosen-Apfeltorte
Dienstag, 30. Juni 2009
Aprikosenapfeltorte (Rezept von meinem lieben Bruder Korvin)
Zutaten für den Teig:
| 200 g | Mehl |
| 100 g | Butter oder Margarine |
| 1 | Ei |
| 1 Pkg. | Vanillezucker |
| 60 g | Zucker |
| Prise | Salz |
Zutaten für den Belag:
| 1-2 | Äpfel |
| 1 Dose | Aprikosen |
| 1 Becher | Schlagsahne |
| 60 g | Zucker |
| 1 Pkg. | Vanillezucker |
| 1 EL | Stärke |
Teig zusammenkneten, ca. 1 Stunde im Kühlschrank ruhen lassen, Boden auslegen, Früchte und Füllung drauf, bei 200-250°C ca. eine Stunde backen.
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I don’t believe in gravity
Sonntag, 05. April 2009Beim Kochen schien mir irgendwas falsch im Gewürzregal.
I don't believe in gravity.
Irgendwie meint das Knoblauchgranulat sich nicht an die Gesetze der Physik halten zu müssen. So ein Schelm.
Noch was Neues…
Donnerstag, 29. Januar 2009… und ein wichtigeres Update, als das gerade eben: Wir haben wieder einen Reiskocher. Wuhu! Mit durchsichtigem Deckel zum Reis beim Kochen Zuschauen.
(Jetzt können wir Simone endlich den Reiskocher zurückgeben, den wir von ihr vor neun Monaten geliehen haben…)
Dank nach Nürnberg!
Vegetarischer Bioburger
Dienstag, 16. Dezember 2008Vegetarischer Bioburger in der Mensa:
Bio, ja sieht so aus. Vegetarisch ist er aber dadurch nicht mehr. 
P.S.: Die Raupe lebt und wohnt jetzt bei mir. Wer weiß, was sie für eine Raupe ist?
Arrrh, Kekse, lecker.
Sonntag, 14. Dezember 2008
Wobei es sein könnte, dass die schöne cthuloide Krake vielleicht ursprünglich als Rentier erschaffen wurde:
Haselnusskekse
Sonntag, 07. Dezember 2008Ich hoffe ihr hattet alle einen schönen zweiten Advent und ich kann euch sehr die folgenden Haselnusskekse empfehlen:
Allerdings bin ich in der Zwickmühle, dass ich nicht die entsprechende Rezeptseite verlinken will, anderseits aber Angst habe, abgemahnt zu werden, wenn ich einfach das Rezept hier wiedergebe (jetzt sollte die Seite jedoch klar sein). Also müsst ihr es schon selber suchen.
O und Q fangen
Montag, 01. Dezember 2008Die Rührbesen von WMF sind klasse – außer bei Buchstabennudelsuppen – dann hat man keine Os und Qs mehr.
Kein echter Vegetarier
Sonntag, 16. November 2008Als Lena Donnerstag in Hannover war, hat sie in der Mensa Ente gegessen. Was ich noch weniger könnte, als Fleisch zu essen, wäre zu sehen, dass ein guter Teil des toten Tieres im Abfall landet.
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