Kürbisstuten wurde von uns in Hannover noch nicht gesichtet
Lena wundert sich, dass der in Oldenburg (und im Umland wie Hude) überall erhältliche Kürbisstuten hier unbekannt zu sein scheint. (“Haben Sie Kürbisstuten?” – “Meinen Sie Brot mit Kürbiskernen auf der Kruste? Klar!” – “Nein…“)
Da will ich doch mal ein bißchen mit Google Insights nachforschen. Genauso wie Grünkohl eine Spezialität des Oldenburger Landes ist, scheint man nach Kürbisstuten außerhalb von Niedersachsen gar nicht zu suchen. (Bitte den Links folgen 
) Leider reicht die Menge der Suchanfragen nicht aus, um festzustellen, wo in Niedersachsen Kürbisstuten bekannt ist. Vielleicht ist Stuten aber tatsächlich mehr ein Norddeutscher Begriff und andere Leute kennen woanders Kürbisstuten einfach unter Kürbisbrot, was schlecht vom Kürbiskernbrot sprachlich zu trennen ist? In Niedersachsen ist Oldenburg wieder oben bei der Suche nach Kürbisbrot. Ansonsten scheinen die Bremer und Brandenburger noch Kürbisbrot zu suchen.
Werden wir wohl weiter Kürbisstuten selber backen müssen.
Ansonsten ist Google Insights durchaus ein netter Zeitvertreib: Currywurst vs. Bratwurst (man schaue sich die regionale Verteilung mit den Hochburgen Nordrhein-Westfalen vs. Thüringen an), Dracula vs. Frankenstein (wo wird wohl am häufigsten nach Dracula gesucht?), oder einfach die zeitlichen Verläufe von Suchanfragen Ubuntu vs. SuSE oder Grippe vs. Borelliose.
Mir ist so ein Ding vor einigen Jahren mal als “oldenburger Spezialität” angedreht worden. Ist aber gut möglich, dass diese Vereinnahmung Teil eines lokalpatriotistischen Projekts war, wie man auch IN BERLIN(!) mit Wasser kocht – so lang man es nur IN BERLIN tut.
Tja, das mit dem anderen Namen kannst du recht haben.
In Bremen heisst der Grünkohl nämlich Braunkohl, daher wird es auch schwierig in Bremen Grünkkohl zu finden. Aber Grünkohl gibts auch hier in Bonn.
Und ich habe die Tage mal nachgefragt, in Hamburg gibts keinen Kürbisstuten. Hier in Bonn muss ich noch mal nachfragen…