
Aprikosenapfeltorte (Rezept von meinem lieben Bruder Korvin)
Zutaten für den Teig:
| 200 g | Mehl |
| 100 g | Butter oder Margarine |
| 1 | Ei |
| 1 Pkg. | Vanillezucker |
| 60 g | Zucker |
| Prise | Salz |
Zutaten für den Belag:
| 1-2 | Äpfel |
| 1 Dose | Aprikosen |
| 1 Becher | Schlagsahne |
| 60 g | Zucker |
| 1 Pkg. | Vanillezucker |
| 1 EL | Stärke |
Teig zusammenkneten, ca. 1 Stunde im Kühlschrank ruhen lassen, Boden auslegen, Früchte und Füllung drauf, bei 200-250°C ca. eine Stunde backen.

Sieht lecker aus!
Schöne Urlaubstage!!!
Den back ich heute noch!
1 EL Stärke sind zu wenig, man braucht schon 2,5-3. Und bei der Backzeit reichen 40 min.