Heute beim Kaffeerösten habe ich nach dem Ablösen der Kaffeebohnenhäutchen einfach mal den Kaffee mit Zucker weiter erhitzt, so dass sich am Ende schöne karamellisierte Kaffeebohnen ergaben. Durch den Zucker ist der Kaffee gemahlen sehr hell:
Schön mild und selbst Lena, die Kaffee nicht immer mag, befand ihn als gut.
Tags: Kaffee, Rezepte
Dieser Artikel wurde am Samstag, 01. November 2008 um 22:26 erstellt und ist in der Kategorie Kochen und Backen abgelegt. Antworten zu diesem Artikel können durch den RSS 2.0-Feed verfolgt werden.
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Sorry, dass ich es nicht verschweige: Eins der scheußlichsten Dinge, die ich kenne, ist SÜSSER Kaffee, tut mir Leid. Hoffe, es gibt auch immer noch ganz normalen bei Euch? Deine Experimentierfreude ist TOLL, seit Kindheitstagen…
Hallo liebe Mutter. Ja, das ist auch mein erster Kaffee mit Zucker seid vielen Jahren (seid mir mal in der Uni jemand einen mit Zucker mitgebracht hat und ich ihn nicht ablehnen wollte…). Ist wohl mehr etwas für Lena – die mag sowas. Ja, die Experimentierfreude war der eigentlich treibende Grund…