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Chili-Suppe

Was soll man bloß mit all den reifen Peperoni machen?

Das Rezept für Chili-Suppe von Lisa liegt schon lange bei mir herum:

Zwei rote Paprika gestückelt, eine Zwiebel in Ringen, zwei Knoblauchzehen zerdrückt und eine grüne Chili (oder halt so viel man da aushält…). Das schmeißt Du alles zusammen in einen Topf und kochst es ca. 20 Minuten mit 600 ml Brühe und 300 ml passierten Tomaten (ich nehme immer etwas weniger Brühe und mehr Tomaten). Zum Schluss Basilikum dazu, wenn Du hast, und alles pürieren. Fertig.

Da ich mit den Chili etwas übertrieben hatte, musste ich die Suppe mit einem halben Becher Schmand wieder entschärfen.

Chilisuppe

Sehr einfach, aber auch sehr lecker!

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Dieser Artikel wurde am Sonntag, 04. November 2007 um 12:40 erstellt und ist in der Kategorie Kochen und Backen abgelegt. Antworten zu diesem Artikel können durch den RSS 2.0-Feed verfolgt werden. Es besteht die Möglichkeit auf diesen Artikel zu antworten oder einen Trackback von der eigenen Seite zu senden.

2 Antworten zu “Chili-Suppe”

  1. _scout_ sagt:
    4. November 2007 um 13:02
    Mozilla Firefox 2.0.0.9 Windows XP

    ROFL

    Antworten
  2. felix sagt:
    4. November 2007 um 13:47
    Mozilla Firefox 2.0.0.8 Ubuntu Linux

    hmm, das hoert sich sehr gut an. ich glaub das muss ich auch mal probieren :-)

    Antworten

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